Le Restaurant

Le Beti-Jai est un hôtel rural et gastronomique fondé en 1941 par la famille Iturri-Huerta. Depuis sa création, il est resté une structure familiale qui, grâce à des efforts et un soin constants, est devenue un établissement hôtelier de premier ordre en Navarre.

Dès le début, une attention particulière a été portée à l’offre gastronomique ; la cuisine traditionnelle, toujours mise au goût du jour, demeurant la marque de fabrique de notre maison.

Tradition et innovation ont été conjuguées pour faire de notre cuisine un délice pour les palais les plus exigeants. Le Beti-Jai est membre de l’association "Restaurantes del Reyno" qui réunit les restaurants gastronomiques les plus en pointe de notre région et dont l’objectif est de promouvoir la grande cuisine navarraise.